Spirulina ist nach ihrer Spiralform benannt. Seine Zellen bestehen hauptsächlich aus einer Zellwand, einer Plasmamembran, einer Vakuole, Chloroplasten, einem Zellkern und einem Zytoplasma. Spirulina-Zellen enthalten außerdem Phycocyanin, das die Photosynthese und Sauerstoffproduktion ermöglicht. Spirulina erscheint typischerweise hellgrün oder bläulich-grün, kann aber bei ungewöhnlichen Lichtverhältnissen auch goldgelb erscheinen.
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