Anwendung von Phycocyanin

Die Anwendungsforschung von Phycocyanin ist sehr umfangreich und lässt sich wie folgt zusammenfassen:
(1) Natürliches Lebensmittelpigment: Phycocyanin ist ein wasserlösliches Pigment, ungiftig, rein blau, klar und schön und kann als Lebensmittelfarbstoff und kosmetischer Zusatzstoff verwendet werden.
(2) Medizinische und gesunde Lebensmittel: In-vitro-Experimente mit Phycocyanin haben die Bildung von Kolonien roter Blutkörperchen stimuliert, ähnlich der Wirkung von Erythropoietin (EPO). Viele Phycocyanin-Verbindungsmedikamente wurden erfolgreich im Ausland entwickelt. Das japanische AIDS-Forschungsinstitut Kangpai hat erfolgreich berichtet, dass Phycocyanin Anämie verbessern und Hämoglobin erhöhen kann. Im Jahr 1982 stellten Iijima et al. untersuchten, dass die orale Verabreichung von Phycocyanin an Mäuse die Überlebensrate von Mäusen, denen Lebertumorzellen injiziert wurden, erhöhte und die Lymphozytenaktivität der Mäuse der Versuchsgruppe signifikant höher war als die der Kontrollgruppe. Sie glaubten, dass das Protein die Funktion hat, die Immunität zu stärken und Krankheiten zu widerstehen. 1986 stellten Schwartz und Shklar vom Harvard Hospital in den USA fest, dass Spirulina-Phycocyanin eine hemmende Wirkung auf einige Krebszellen hat.
(3) Spezielle Reagenzien für biologische, chemische und zytologische Experimente: Phycocyanin ist blau und fluoreszierend und kann als Forschungsreagenz für einige Photodynamiken in der Biologie und Zytologie verwendet werden.