Einführung in Phycocyanin

Phycocyanin ist eines der seltenen Pigmentproteine, die in der Natur vorkommen. Es hat nicht nur eine leuchtende Farbe, sondern ist auch ein nahrhaftes Protein mit einem vollständigen Aminosäureprofil und einem hohen Gehalt an essentiellen Aminosäuren.
Phycocyanin hat nachweislich eine krebshemmende Wirkung, fördert die Regeneration der Blutzellen, nährt die Eierstöcke und stimuliert die Elastinsynthese im Körper. Zu Beginn des 21. Jahrhunderts wurde Phycocyanin in Europa, den Vereinigten Staaten, Japan und anderen Ländern häufig als hochwertiges natürliches Pigment in Lebensmitteln und Kosmetika verwendet und auch in Biopharmazeutika formuliert. Im Jahr 1986 wurde Confident Phycocyanin, das vom Japan AIDS Research Institute entwickelt und von CONFIDENCE Algae Nutrition Foods hergestellt wurde, als Rehabilitationsmedikament und Nahrungsergänzungsmittel für Krebs- und Leukämiepatienten eingesetzt und erzielte bemerkenswerte therapeutische Vorteile.